Hoje pela manhã visitei a Opa Bier, uma microcervejaria localizada em Beirabeiraba, Distrito Industrial de Joinville. A cidade, que tem um histórico de produzir cervejas de qualidade, desde 2006 ganhou esta fábrica.
A Fábrica
Com capacidade para até 140 mil litros/mês, eles produzem atualmente de 70 a 80.
Eu e Nagela, que mesmo sem agendamento, me recebeu com toda a simpatia dos catarinenses
Os produtos são chopp pilsen em barris de 5, 15, 20, 30 e 50 l, e 5 cervejas engarrafadas em 355 ml e 600 ml.
Lindo rótulo da PorterAs cervejas
Para a tranquilidade de todos, informo que não bebi durante a visita porque teria que pegar estrada logo em seguida. A degustação foi feita de véspera, num bar da cidade, que aliás está repleta de Opa Bier. Escolhi o Parque Opa Bier, um espaço gastronômico que leva o nome da cervejaria e tem 5 opções: cozinha internacional, carnes, frutos do mar, pizza e sushi.
Pilsen – de coloração amarelo claro bem transparente, é uma cerveja bastante refrescante, apesar da ausência do aroma/amargor do lúpulo. 4,6% ABV.
Pale Ale – cor de bronze intenso, simplesmente linda no copo, mas não mantém a espuma. Um pouquinho frutada, e de baixo amargor. Também muito refrescante. 4,8% ABV.
Porter – pra mim esta foi a melhor entre as 3 que eu provei. Seca, mostrando o sabor do malte torrado, um pouco de café, mas sem excesso. 4,6% ABV.
Waizen – ainda não experimentei.
Contatos:
(47) 3435-4707
http://www.opabier.com.br
Rua Dona Francisca, 11.560, Joinville - SC
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Eu amo o gosto do malte torrado... com café então.. hummmm
ResponderExcluirCara... se vc não servir pra cervejeiro pelo menos posso te contratar como fazedor de blog. Tá duca!
ResponderExcluirPerdi essa...mas já to de volta a "expedição cervejinhas"!!!
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